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干锅土豆肉排
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钠挡宜俸攀

慢滴事情一件一件都上了道慢慢滴我也习惯了早起慢慢滴我又是要想着法子以最快的速度来完成一家子滴晚餐就拿今天这道干锅肉排来说做法呢简单味道呢干锅用时呢很省而且招我家仔仔喜欢一连吃了几块肉排其实也不是什么肉排只不过是子排带了N多肉MS有点像肉排肉排这样子处理过后肉质超嫩口而且超入味不信，那来看看就知道

时间:30分钟-1小时
食材
排内 400g
土豆 2个
青蒜 2根
酱油 3勺
料酒 4大勺
白糖 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    备好青蒜，排骨及二个土豆。
  • 步骤 2/14
    土豆去皮，切块，用冷水微泡三分钟，再沥水备用。
  • 步骤 3/14
    热锅加油。
  • 步骤 4/14
    将泡洗好的土豆下锅，进么油煎。
  • 步骤 5/14
    煎至土豆表皮微干脆黄时，沥油出锅备用。
  • 步骤 6/14
    子排用温州进行二次焯洗。
  • 步骤 7/14
    再沥水备用。
  • 步骤 8/14
    汤锅加入适量清水，满过排骨三分之一既可。
  • 步骤 9/14
    加入适量白糖。
  • 步骤 10/14
    加入适量料酒。
  • 步骤 11/14
    将煎好的土豆下锅，煮至汤底开。
  • 步骤 12/14
    再加入适量酱油。
  • 步骤 13/14
    煮至汤底微干时，颠锅至收汁既可。
  • 步骤 14/14
    焖出来的干锅土豆排骨完成。
小贴士

焖煮到后面收汁的时候，一定要注意，不要焦锅了。

发布于 2020-03-26
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