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干锅鸭肉
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南极仙翁
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天天问家里某人今天想吃什么菜,上菜谱看来看去看到人家做的烤鸭脚留口水,可惜家里没有烤箱,买来鸭肉随意加些菜做,也是满好吃的
时间:30分钟-1小时
食材
鸭肉
半只
红萝卜
100g
蘑菇
100g
玉米
1条
小白菜
100g
姜
适量
五香大料
适量
生抽
适量
老抽
适量
啤酒
半瓶
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
鸭肉洗净斩大块
步骤 2/8
材料洗干净,玉米切小段小段的,萝卜切丝,香菇掰四小块
步骤 3/8
热锅放油爆香姜
步骤 4/8
倒入鸭肉煎至微黄
步骤 5/8
加生抽,老抽,五香,食盐炒至水分稍干出油
步骤 6/8
倒入半瓶啤酒盖上盖焖,焖至汤汁基本收干
步骤 7/8
加入玉米香菇烧熟,加小白花收油断火焖盖
步骤 8/8
吃肉咯
小贴士
没有放水,家里没有料酒放啤酒代替
发布于 2020-03-26
265
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