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卡士达酱
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卡士达酱的作用很广,可以用来制作包子,也可以用来充填至泡芙中使用,所以做的时候一次可以多做一些,放在冰箱里保存,用的时候就方便许多。
时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋
2个
牛奶
500ml
低粉
50g
糖
100g
黄油
20g
烹饪步骤
步骤 1/7
把糖和鸡蛋加进锅里
步骤 2/7
搅拌至发白
步骤 3/7
把低粉加入
步骤 4/7
彻底的拌均匀
步骤 5/7
牛奶在煮至沸腾时,分两次倒入面糊中拌匀
步骤 6/7
放到火上继续加热,小火,期间不停搅拌防止粘锅,直至面糊呈浓稠桨糊状
步骤 7/7
趁热加入黄油拌匀,盖上盖子或蒙上保鲜膜,放凉即可
小贴士
加入牛奶后一定要不断的拌,要不然容易粘锅
发布于 2020-02-14
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