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糯米小雪人
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骑毛驴追飞机郁

圣诞节，虽说是个舶来的节日，近年来却越来越热闹。究其原因，一来是在中国生活的外国人和企业越来越多，；二来是新一代的孩子都成长起来，他们更乐于接受新鲜事物，不像上一代人更钟情于中国的节日。其实，不管是洋节也好、传统节日也好，都不过是大家找个理由，聚一聚、乐一乐的理由罢啦。今天，也来凑个热闹，做一个圣诞小点，只想说，愿大家有生的日子天天快乐，岁岁平安！

时间:10-30分钟
食材
糯米 250g
鸡蛋 2个
西兰花 适量
圣女果 适量
火龙果 适量
心里美萝卜 适量
胡萝卜 适量
黑豆 适量
黑芝麻 适量
蟹肉棒 适量
绿豆沙 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备所有食材，蟹肉棒和胡萝卜忘记拍了，其实看着食材较多，每样也就只用上一点点；
  • 步骤 2/9
    糯米提前泡上4小时以上，隔水蒸20分钟，成糯米饭；
  • 步骤 3/9
    剪掉西兰花，根部留着备用
  • 步骤 4/9
    西兰花剪小朵，焯水过凉后，用牙签重新插在西兰花的根上，整理成树状；
  • 步骤 5/9
    将圣女果、火龙果、心里美等切出造型，点缀在“树”上；
  • 步骤 6/9
    用蒸熟的糯米饭包住绿豆沙，做成一大一小饭团，整理成雪人的身体和头部。
  • 步骤 7/9
    鸡蛋打散，只取蛋清部分
  • 步骤 8/9
    把鸡蛋清打出白雪状
  • 步骤 9/9
    胡萝卜削出帽子给“男”娃娃戴上，心里美萝卜切成花朵给“女”娃娃戴上，黑豆镶嵌做眼睛，黑芝麻做扣子，蟹肉棒做成围巾，鸡蛋白雪点缀，一幅超萌的圣诞小景便呈现眼前了。尽管有绿芥末、醋、海鲜酱油调汁，也有点舍不得吃呢！
小贴士

1、辅料的选择可随意发挥，我选这几样就是就地取材。

2、没有糯米，用米饭也一样可以。

发布于 2022-06-17
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