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山寨版蟹籽寿司
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茂学苔

桐桐很喜欢吃寿司，更喜欢吃蟹籽，昨天去吉之岛2样都买了一点，一大盒寿司拿回家就让他消灭了，今天中午剩了点米饭，突然想山寨一把寿司，死活又找不到以前买的大张的紫菜，就拿着海苔充数，结果表明，山寨就是山寨，米没有粘性，粘不牢，实在是有碍观瞻了，看来下次不能马虎了，最起码也得用点东北大米加糯米做来看看才行。

时间:10分钟内
食材
蟹籽 150g
海苔 1张
青瓜 50g
鸡蛋 1个
火腿 100g
米饭 200g
白醋 3勺
白糖 2勺
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将3匙白醋+2匙白糖+一点儿盐，调匀，入微波炉高火30秒至糖融化后倒入米饭中拌匀后晾凉。
  • 步骤 2/7
    鸡蛋打散入煎锅摊成蛋皮。
  • 步骤 3/7
    将青瓜、火腿、蛋皮切条。
  • 步骤 4/7
    寿司帘上铺一层保鲜膜将米饭铺上压实后再铺上海苔。
  • 步骤 5/7
    将青瓜、火腿、蛋皮放入。
  • 步骤 6/7
    卷紧。
  • 步骤 7/7
    蟹籽里面滚一圈。
小贴士

切寿司时刀沾冷开水切断即可。

发布于 2022-08-27
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