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简版蟹柳寿司
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施后来你不在

材料并不全，但是做出来也挺好吃，所以分享一下做法

食材
海苔 2片
鸡蛋 1个
淀粉 少量
盐 少量
寿司醋 适量
蟹棒 3根
美乃滋 适量
黄油 10g
米饭 一大碗
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将寿司醋混入米饭中，一般一大碗米饭要加三大勺寿司醋
  • 步骤 2/8
    将海苔用明火轻微热一下，一般就是手持海苔，在点燃的煤气灶上烤个一两秒，然后换面再烤一下
  • 步骤 3/8
    讲拌好的米饭铺在海苔上，流出大约4-5cm的空
  • 步骤 4/8
    在上面均匀挤上美乃滋
  • 步骤 5/8
    用平底锅融化黄油，导入撕碎的蟹棒，翻炒，挤入大量美乃滋，再翻炒几下，出锅晾凉
  • 步骤 6/8
    鸡蛋打散，加入适量盐、淀粉、水，摊成蛋饼，放凉后切成一厘米宽的长条，备用
  • 步骤 7/8
    在挤好美乃滋的米饭上铺上放凉后的蟹柳和蛋皮啊，用量看自己喜好，用寿司帘辅助定型
  • 步骤 8/8
    最后切寿司，注意每次切之前洗一下刀
发布于 2018-07-10
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