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玉米海苔饭团
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胆怯respectable

玉米(学名:Zeamays),亦称玉蜀黍、包谷、苞米、棒子;粤语称为粟米,闽南语称作番麦,是一年生禾本科草本植物,是重要的粮食作物和重要的饲料来源,也是全世界总产量最高的粮食作物。玉米的功效与作用如下:1、玉米具有调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老等功能。2、玉米在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。3、玉米中的维生素含量非常高,是稻米、小麦的5—10倍。4、玉米中含有大量的营养保健物质。5、玉米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素。6、玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质,这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。

时间:30分钟-1小时
食材
玉米 1根
大米 200g
适量
白砂糖 适量
白醋 适量
适量
海苔 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    将米洗净放入锅中,加入煮饭所需用量的清水
  • 步骤 2/13
    玉米剥皮洗净,切成碎粒,越碎越好
  • 步骤 3/13
    然后将玉米粒加入到饭锅里,插上电源按下煮饭键煮制
  • 步骤 4/13
    加3汤匙白醋在碗里
  • 步骤 5/13
    然后加2汤匙白糖
  • 步骤 6/13
    再加少许盐搅拌均匀
  • 步骤 7/13
    放入蒸锅隔水加热至糖和盐完全融化即可取出
  • 步骤 8/13
    煮好的玉米饭盛出到大碗里,放凉至温热,然后加入做好的寿司醋,搅拌均匀
  • 步骤 9/13
    取一个保鲜袋套在手上,滴几滴油,搓揉均匀,然后用汤匙舀2汤匙左右的玉米饭,保鲜袋包起来,将饭挤成一团
  • 步骤 10/13
    然后用手轻轻按扁一点,再用手的虎口位置捏成三角形,饭团的角位要圆一点
  • 步骤 11/13
    然后取一片海苔对着饭团底部包好(我用的是小片装的海苔,如果买的是大片的海苔要先撕成小片)
  • 步骤 12/13
    取一片海苔用剪刀剪出眼睛的形状,形状随个人喜好修剪
  • 步骤 13/13
    然后将修剪好的眼睛贴上饭团上面即可
小贴士

切玉米粒的时候最好是将玉米切碎一点,这样饭团再粘得稳,不容易松散。保鲜袋也可用保鲜膜替代,包饭团前,保鲜袋要先滴几滴油,防止米饭粘住保鲜袋。

发布于 2020-02-14
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