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牛油果拌土豆泥
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辗悍俸痹哟

朋友家的水果店开张了，好多进口水果，既然通知了猫去捧场，当然要买点美味回家奖励一下自己，见牛油果还不错，也接近熟透了，就挑了一个把它跟土豆泥一起拌着当沙拉吃，用牛油果代替了黄油的使用，吃起来口感更香滑，也更健康。

时间:10-30分钟
食材
土豆 1个
牛油果 1个
盐 适量
黑胡椒 少许
红萝卜 25g
奶油 少量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    土豆和红萝卜削皮，然后放入蒸锅蒸熟。
  • 步骤 2/7
    把蒸好的土豆泥趁热研成茸，加入盐，黑胡椒碎。
  • 步骤 3/7
    再倒入适量的淡奶油拌匀。
  • 步骤 4/7
    接着把胡萝卜也研成茸，加入少量的盐调下味。
  • 步骤 5/7
    牛油果也搅成茸。
  • 步骤 6/7
    然后把牛油果加入到土豆泥中拌匀，再装入裱花袋中。
  • 步骤 7/7
    然后再挤入盛器内，装点上红萝卜，就可以享用啦。
小贴士

这里使用了牛油果，也就完全代替了油脂的使用。

发布于 2020-03-13
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