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鸡蛋土豆沙拉
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好帅

沙拉是西方饮食习惯中，较具有营养价值的食物。沙拉主要以新鲜蔬菜或水果为主，富含各种维生素。大量吃沙拉或者生蔬菜的人血液中，一些重要营养的含量较高。研究人员发现，即使每天只吃一份生蔬菜也会使人体内的维生素a，维生素e维生素b，以及叶酸含量，更接近推荐量。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 3个
土豆 150g
红肉椒 50g
黄肉椒 50g
洋葱 50g
蜜红豆 50g
黄油 20g
沙拉酱 2大勺
迷迭香叶 少许
盐 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    土豆洗净切片，鸡蛋洗净，隔水蒸熟。
  • 步骤 2/13
    青红肉椒，洋葱，蜜豆黄油备用。
  • 步骤 3/13
    将青红肉椒，洋葱切碎。
  • 步骤 4/13
    锅里放黄油，烧热后，放洋葱，青红肉椒翻炒。
  • 步骤 5/13
    放少许迷选香叶及少许盐。
  • 步骤 6/13
    稍炒一会儿盛盘待用。
  • 步骤 7/13
    将蒸熟后的土豆用勺子压成泥，倒入蜜红豆。
  • 步骤 8/13
    将鸡蛋去壳，用线割成两半。
  • 步骤 9/13
    将鸡蛋黄压成泥放入所有配料中，用勺子拌匀。
  • 步骤 10/13
    放两大勺沙拉酱。
  • 步骤 11/13
    全部馅料拌匀。
  • 步骤 12/13
    将蛋白摆盘。
  • 步骤 13/13
    小心的用勺子将沙拉填入蛋白内即可。
小贴士

鸡蛋用线来隔开比较平整。辣椒无需炒的太熟。

发布于 2019-11-11
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