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虾仁土豆沙拉
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秋天南山都愵不

今天的早餐继续走个沙拉，天气热还是沙拉最吸引人。然后配的是大姐送过来的粽子，本来是想着泡份紫菜汤，从是小子说还是想喝豆浆类的，于是就泡了一份莲子，早上用破壁机打了一份莲子浆。对了莲子及黑米我就是随手这么抓一把，大家要复制这样子的早餐一要结合家里人的人数，二就是结合家里人的口味

时间:30分钟-1小时
食材
土豆 6个
生菜 1棵
樱桃萝卜 6个
鸡蛋 3个
小黄瓜 1根
虾 100ml
葱油 适量
酱油 适量
白糖 适量
白醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    备好所用食材。
  • 步骤 2/13
    再备一份莲子黑米。提早一晚将莲子黑米泡发好备用。
  • 步骤 3/13
    锅里加水分别将粽子鸡蛋土豆加热煮熟。
  • 步骤 4/13
    将泡洗好的莲子黑米入破壁机。
  • 步骤 5/13
    加入清水，选择煮豆浆的烹饪模式。
  • 步骤 6/13
    打至莲子黑米浆完成。
  • 步骤 7/13
    将拌沙拉的时蔬用摘洗一遍后，再用细盐水泡洗。
  • 步骤 8/13
    粽子加热好，鸡蛋土豆煮好，控水出锅备用，再将虾去虾线下锅煮熟。
  • 步骤 9/13
    将泡洗好的时蔬控水入沙拉碗，再切好鸡蛋土豆，剥好虾仁加入。
  • 步骤 10/13
    再按个人喜好调一个沙拉汁，我用到少许的葱油，酱油白醋及少许许的糖。
  • 步骤 11/13
    将调好的酱汁淋在上面即可。
  • 步骤 12/13
    配上加热好的粽子。
  • 步骤 13/13
    莲子黑米浆，那么美美的早餐就有了。
小贴士

热粽子，煮鸡蛋，煮土豆，这三款食材的出锅的时间都不同，大家要灵活调整。

发布于 2020-02-17
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