jxcaipu logo
粟米马蹄糖水
10.1万 热度 826 收藏
皓月storm

马蹄，学名荸荠，味甘寒，功效清热凉血，生津开胃。玉米中含有的黄体素、玉米黄质还可以对抗眼睛老化，经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米，可以缓解视力下降。很多人都喜欢生吃马蹄，觉得它清脆香甜，但最好不要生吃马蹄，因为它生长在泥土里，外皮和内部都有可能附着细菌和寄生虫，一定要清洗干净煮透后再食用，而且煮熟的马蹄更甜。

时间:10-30分钟
食材
马蹄 250g
黄玉米 200g
鹌鹑蛋 150g
枸杞子 5g
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备所用的食材
  • 步骤 2/7
    鹌鹑蛋用水煮开，煮鹌鹑蛋时水里加少许盐，这样才不会把蛋煮破。
  • 步骤 3/7
    将甜玉米洗净，马蹄去皮，煮好的鹌鹑蛋去壳,枸杞子泡洗干净
  • 步骤 4/7
    锅内加水，加入玉米、马蹄、鹌鹑蛋煮开
  • 步骤 5/7
    煮开后放入冰糖
  • 步骤 6/7
    煮至10分钟后放入枸杞再煮片刻即可使用
  • 步骤 7/7
    清甜美味
小贴士

无

发布于 2019-07-18
132
相关菜谱
写评论