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赤小豆马蹄糖水
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大圣literally

中医认为马蹄性微寒,但有清热生津、凉血解毒、润肠通便的作用,且质脆嫩味甘甜; 赤小豆除了健脾养胃、袪湿利水肿的功效外,还含有大量叶酸; 这两样东西加起来做的淡甜汤,除了有降血压、降血脂、降血糖的作用外还能美肤减肥。在油腻饮食频繁时偶喝些清润素汤,对肠胃大有益处。

时间:30分钟-1小时
食材
赤小豆 120克
马蹄 适量
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    赤小豆浸泡5小时;
  • 步骤 2/4
    马蹄去皮切小块;
  • 步骤 3/4
    锅中加水4碗,赤小豆和马蹄一起下锅煲至赤小豆爆开;
  • 步骤 4/4
    下冰糖调味即可。
发布于 2023-11-09
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