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红豆冰棍
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吾心给谁人暨

爱吃冰品的，红豆冰棍几乎是必不可少的一个口味，也可以说是人人喜欢的口味。我家只要做了这款冰棍，吃起来真的是全家总动员哦，不消多久，就被消灭光啦。这款冰棍简单易做，而且营养也不错，口感也好，也难怪会人见人爱啦。

时间:10分钟内
食材
红小豆 40g
冰糖 70g
牛奶 200g
奶粉 20g
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    选红小豆
  • 步骤 2/11
    用清水浸泡6小时以上，把豆子泡发，煮起来会很省时间
  • 步骤 3/11
    泡好的豆子放入锅中，水的量以刚刚没过豆子为宜，加入冰糖
  • 步骤 4/11
    盖上盖子，煮开后小火煮5分钟，关火焖20分钟，如果豆子还有点硬的话，重复一次这个过程，豆子就会很绵软了。
  • 步骤 5/11
    牛奶稍加温后再加入20克的奶粉冲调，这样奶味更浓些。
  • 步骤 6/11
    煮好的红豆一半倒入料理机
  • 步骤 7/11
    牛奶也倒入，用搅拌功能搅拌
  • 步骤 8/11
    搅拌好的牛奶豆糊，加了红豆搅拌后的牛奶，不用加淀粉，做出来的冰棍口感就很好的
  • 步骤 9/11
    剩余的红豆放入模具的底部
  • 步骤 10/11
    倒入牛奶豆糊
  • 步骤 11/11
    盖盖入冰箱冷冻4小时就可以吃啦。
小贴士

本款冰棍冰糖是加在红豆里的，所以煮好后汤汁应该很少，可以用这些汤汁冲奶粉，然后和牛奶混合。

发布于 2020-03-13
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