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绿豆冰棍
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squeeze小樱

绿豆，夏天清火必备，可以解暑利尿，一碗冰爽的绿豆汤，一根绿豆冰棍，足以让夏天变得完美。外面的动气吃起来总不那么让人放心，就算是大厂家大品牌的东西也难以逃脱添加剂的命运，所以，自己在家做，最放心，，美味放心一举两得。

时间:10-30分钟
食材
绿豆 100g
淡奶油 100ml
白砂糖 80g
糯米粉 15g
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将绿豆清洗干净，放入到高压锅中，倒入适量清水，水量要淹没过绿豆至少两倍
  • 步骤 2/7
    高压锅里面压20分钟，可以看见绿豆被压烂了，还出了点绿豆沙，这个程度就可以了
  • 步骤 3/7
    将绿豆沙盛到小奶锅中，倒入淡奶油
  • 步骤 4/7
    加入白砂糖
  • 步骤 5/7
    将糯米粉用少量清水融化，倒入绿豆汤里面，搅拌均匀
  • 步骤 6/7
    将绿豆汤煮开，晾凉备用
  • 步骤 7/7
    将冰棍模具洗干净，放入冰棍模具中，冰箱里冻硬就可以了，脱模的时候电吹风吹一下四周，就可以轻松脱下来了
小贴士

1.我是用高压锅熬的绿豆汤，也可以用奶锅煮，不过绿豆最好泡一下才容易煮烂

2.糯米粉一定要放，否则冻好之后全是冰渣，影响口感哦

发布于 2025-01-18
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