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【绿豆沙，绿豆汤，绿豆冰棍】——夏日清火解暑必备
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豆妈说：绿豆沙，每个夏天都是我家里的常客，抽空煮上一锅，放入冰箱，家人忙碌完回来，端上这么一小碗，透心的舒爽！这或许便是家里属于我为他们准备的特有的味道了吧！

绿豆汤，煮起来其实相当简单，估计大家也是都经常做的吧！似乎是也没啥好写的了，在这里主要是给大家介绍下豆妈是如何煮出沙沙的感觉，还有我们要做的绿豆冰棍啦！大家各自分享经验么，如何你有更好的做法，也不要忘记告我一声哟~~

时间:30分钟-1小时
食材
绿豆 适量
冰晶糖 适量
酸奶或者儿童牛奶 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    绿豆洗净，用清水泡1小时左右
  • 步骤 2/5
    绿豆加水，放入梨汁冰晶糖（用普通的冰糖也可以，不过个人觉得这种块状的冰晶糖效果是更好的），电饭煲选择'煮粥/汤'按键，约煮2小时，跳入保温后保温半小时以上或者直接盖盖半小时以上，可以保证出沙效果更好哦
  • 步骤 3/5
    煮好的绿豆沙盛出即可开吃啦！
  • 步骤 4/5
    做冰棍的步骤没有拍图，将煮好的绿豆沙与儿童牛奶混合，我用的旺旺牛奶，一小盒混合绿豆沙，差不多一小碗，我的模具刚好够做四个冰棍（也可以用酸奶，纯牛奶个人觉得不怎么好；装模具时可以先舀出些绿豆粒在底部，这样出来的感觉更好哦）（这冰棍豆丁一下子吃了三根，怕她吃太多凉的不好，无奈就是管不住！）
  • 步骤 5/5
    撰写制作步骤
小贴士

水一般是1：3比例。水干了豆子可以拿起来捏一下，看看有没有一捏就软烂了。没有的话还要添水直到煮到软烂。打个小广告，QQ810683264欢迎哦！

发布于 2018-10-28
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