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自制红豆冰棍
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墨衣过忘川丙

最近天气闷热，家里备用西瓜，柠檬，木瓜，当然也少不了煮红豆冰和绿豆糖水，可是觉得这样还不够，于是，想着学做冰棍了，虽然超市有冰棍卖，但自己做会更好些。做法很简单。只要有模具，人人都会做。

时间:1-2小时
食材
红豆 200g
白糖 适量
炼乳 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备红豆。
  • 步骤 2/14
    将红豆清洗干净之后用清水大火烧开然后熄火焖着让它自然边凉之后放入冰棍速冻层过夜，第二天再开火煮很快就软绵面了。
  • 步骤 3/14
    将煮好的红豆用一半放入搅拌机加炼乳和白糖搅成红豆浆。
  • 步骤 4/14
    搅拌好的红豆浆。
  • 步骤 5/14
    准备炼乳和也以用牛奶加糖。
  • 步骤 6/14
    准备冰棍模具。
  • 步骤 7/14
    另外一半煮熟的红豆。
  • 步骤 8/14
    将红豆浆和剩下的红豆拌均匀。
  • 步骤 9/14
    然后将它们放入冰棍模具。
  • 步骤 10/14
    盖上模具盖子然后放入冰棍速冻层过夜。
  • 步骤 11/14
    第二天冰棍就做好了，将冰棍用清水冲几下转动盖子就可以脱模了。
  • 步骤 12/14
    将脱模的冰棍用保鲜膜包好放入密封的袋子了摆放到冰柜速冻层，想吃的时候就拿出来吃即可。
  • 步骤 13/14
    这款古法红豆冰棍，保持红豆颗粒，味道奶香，自己做可以按自己的味道加糖加奶。做法也很简单。
  • 步骤 14/14
    用同样的方法可以做绿豆冰棍。
小贴士

煮红豆开始无需加糖煮，等煮好的再放糖，这样容易煮软面。

发布于 2019-08-12
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