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养生鸭子汤
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四叶草

中医认为，多进食鸭肉，因为鸭肉味甘、性寒，可用于治疗阴虚所致的皮肤腊黄、暗淡无光、疲惫等症。鸭肉中所含的B族维生素和维生素E较多，能有效地治疗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。其含量较丰富的烟酸，对心肌梗死等心脏病人可以起到调养作用。鸭肉有利于身体恢复健康，是病人首选的滋补品之一。其中的脂肪含有化学成分，有降低胆固醇的作用，对防治妊娠高血压综合征有益。

时间:1-2小时
食材
鸭子 1只
当归 5g
党参 5g
红枣 10颗
姜 3片
盐 适量
黄酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸭子处理干净，然后入沸水锅中略焯一下。
  • 步骤 2/6
    倒去焯过的水。
  • 步骤 3/6
    把焯过的鸭子倒入高压锅内，加入适量的清水，加入红枣和姜片。
  • 步骤 4/6
    加入洗过的当归，党参，适量的黄酒盖上盖，等上汽后小火煮30分钟。
  • 步骤 5/6
    待好后加点盐调味即可。
  • 步骤 6/6
    喝了美美的养生鸭子汤就做好了，喝了一定美美的哦！
小贴士

如果喜欢，当归和党参的量可以各增加5克哦！

发布于 2024-05-05
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