茄汁浓汤 - 茄汁浓汤的做法,茄汁浓汤怎么做好吃,茄汁浓汤的家常做法 - 京细菜谱

茄汁浓汤

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不可错过的茄汁浓汤做法,孩子早上吃上一碗暖暖的去上学

时间:10-30分钟

食材

西红柿 300g

土豆 150g

蘑菇 100g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

虾仁洗净，用盐、料酒、胡椒粉、淀粉、上浆；
步骤 2/13

蘑菇洗净；
步骤 3/13

切片；
步骤 4/13

下油锅煸炒，下盐翻一翻；
步骤 5/13

盛出；
步骤 6/13

土豆洗净；
步骤 7/13

去皮，切片泡在水里；
步骤 8/13

西红柿洗净；
步骤 9/13

切块；
步骤 10/13

下油锅翻炒，下盐煸炒透；
步骤 11/13

倒入土豆片，翻炒；
步骤 12/13

放入煸炒好的蘑菇片，加水翻一翻，加盖炖煮；放白砂糖，翻匀，放白醋；勾芡；再沿着锅边倒入白醋，即可盛出，捞出西红柿皮；
步骤 13/13

虾仁汆水，放在上面，用香菜点缀一下，就可以上桌了。特点：红白黄绿相间，鲜香四溢，口感浓稠，鲜甜酸香美味。

小贴士

小贴士：

讲究一点西红柿可以事先去皮，西红柿必须煸炒透，这样汤色就会更加红润。

发布于 2020-01-14