鸡汁冬茸汤 - 鸡汁冬茸汤的做法,鸡汁冬茸汤怎么做好吃,鸡汁冬茸汤的家常做法 - 京细菜谱

鸡汁冬茸汤

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伎涤仁苛弊

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鸡汁冬茸汤这样做,汤汁浓郁鲜美,口感爽滑还不腻

时间:10-30分钟

食材

冬瓜 150克

蛋清 1个

油适量

盐适量

葱 1段

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

主料。
步骤 2/10

冬瓜去皮切片。
步骤 3/10

冬瓜用料理机打成茸。
步骤 4/10

煮锅加水，加姜末煮开。
步骤 5/10

加冬瓜茸、鸡汁。
步骤 6/10

煮沸后加水淀粉。
步骤 7/10

汤汁煮至浓稠后加入打散的蛋清。
步骤 8/10

边淋入蛋液边贴底搅拌。
步骤 9/10

加盐、葱末、枸杞，少许芝麻油，即可关火。
步骤 10/10

成品。

小贴士

这是一款很清淡的汤，用蛋清颜色更清爽。

发布于 2020-01-14