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银耳雪梨汤
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好喝又下火的银耳雪梨汤的做法和技巧,轻松就能学会

时间:1-2小时
食材
银耳 1朵
香梨 个
莲子 少许
冰糖 适量
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好所需食材；
  • 步骤 2/7
    提前将银耳和莲子隔夜泡发；
  • 步骤 3/7
    将泡发好的银耳洗净，用剪刀去蒂，掰成小朵；
  • 步骤 4/7
    将香梨切块；
  • 步骤 5/7
    将加工好的银耳、香梨、莲子放入炖锅中，加入适量老冰糖；
  • 步骤 6/7
    添加适量的水（没过食材至少2倍），开始焖煮；
  • 步骤 7/7
    煮至银耳胶质出来后即可（香梨也可以等到银耳的胶质快要熬出来以后再放，但是香梨至少要煮20分钟）。
小贴士

1、银耳雪梨汤一定要将银耳的胶质熬煮出来，喝起来才有营养；

2、煮好的银耳汤最好当天煮当天吃完；

3、香梨也可以等到银耳的胶质快要熬出来以后再放，但是香梨至少要煮20分钟

发布于 2020-01-14
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