Name: 猪肺雪梨汤
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: 粤菜
Ingredients: 猪肺 半个; 雪梨 1个; 红枣 6个; 姜片 4片; 油 2勺; 食用盐 1勺

猪肺雪梨汤

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记忆里的味道——家常猪肺雪梨汤

时间:1-2小时

食材

猪肺半个

雪梨 1个

红枣 6个

姜片 4片

油 2勺

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

新鲜的，猪肺准备半个。
步骤 2/10

把猪肺清洗干净，切成一大块。
步骤 3/10

把猪肺放入锅中，加入水开火。
步骤 4/10

猪肺完全煮熟即可
步骤 5/10

煮熟的猪肺，放入冷水中再次清洗干净。
步骤 6/10

清晰干净以后把它切成一小片。
步骤 7/10

雪梨洗干净，放入菜板切一大块
步骤 8/10

把所有的调味料跟配料放入锅中，开火慢炖一个小时。
步骤 9/10

猪肺汤炖成纯白色就可以了
步骤 10/10

成品图

小贴士

1请洗干净猪肺里面的血液。

2猪肺一定先过一次水，就是先把它煮熟再切成一小片。

发布于 2020-01-14

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