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豆沙莲花饼
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萌哒哒的傲气亦桃

母亲节小吃：豆沙莲花饼，祝天下母亲母亲节快乐

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 500g
红豆沙 500g
食用油 适量
白糖 适量
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    油酥：面粉和猪油，食用油也可以，和面
  • 步骤 2/12
    合成面用手搓面
  • 步骤 3/12
    面皮：面粉，水和油活成团，
  • 步骤 4/12
    活成面团醒10分钟
  • 步骤 5/12
    油酥和面团分成等分
  • 步骤 6/12
    面皮包酥卷过来
  • 步骤 7/12
    把豆沙分成等分，搓成团
  • 步骤 8/12
    把皮赶好，包好豆沙
  • 步骤 9/12
    把豆沙包好后，用刀割成莲花瓣，用手压
  • 步骤 10/12
    用鸡蛋液刷在饼上
  • 步骤 11/12
    烤箱预热180度。时间烤20分钟，上下各200度
  • 步骤 12/12
    20分钟后出箱
小贴士

掌握好烤箱时间

发布于 2020-08-03
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