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桂花豆沙莲子米酒汤圆
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桂花豆沙莲子米酒汤圆

时间:10分钟内
食材
汤圆粉 1碗
豆沙莲子馅料 1小蝶
米酒 1碗
糖桂花 适量
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好原材料；
  • 步骤 2/10
    汤圆粉中加入适量的水；
  • 步骤 3/10
    将它合成软硬适度的面团；
  • 步骤 4/10
    将豆沙莲子馅料先搓成圆球备用；
  • 步骤 5/10
    取适量的汤圆面团压成小圆片，包入准备好的馅料；
  • 步骤 6/10
    包好后搓成圆球；
  • 步骤 7/10
    烧锅开水， 将汤圆放入里面进去煮；
  • 步骤 8/10
    煮到汤圆全部浮起来后加入米酒；
  • 步骤 9/10
    再次煮开后加入桂花糖浆或者冰糖都可以。
  • 步骤 10/10
    可以开吃了。
小贴士

1. 豆沙莲子馅料是自己做的，将红豆和莲子煮熟后用搅拌器搅拌成泥，再将它放入汤炒干； 2. 将汤圆粉合成面团后，将馅料包入； 3. 汤圆放入里面去煮， 煮到全部浮起来后，再倒入米酒；4. 按照自己的口味加入糖或者糖桂花都可以。

发布于 2020-09-30
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