豆沙红薯饼 - 豆沙红薯饼的做法,豆沙红薯饼怎么做好吃,豆沙红薯饼的家常做法 - 京细菜谱

豆沙红薯饼

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谷风风月人间

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喜欢吃红薯，特别是红心的那种，颜色诱人，非常甜。豆沙红薯饼，以红薯面团做皮儿，红豆沙做馅，软糯香甜，适合做早餐。

食材

红薯 250g

面粉 130g

红豆沙 200g

油适量

白糖 30g

烹饪步骤

步骤 1/9

红薯用微波炉高火微熟。
步骤 2/9

红薯去皮，碾成泥。
步骤 3/9

在红薯泥中加入面粉和白糖，一点点加水，和成稍软的面团。
步骤 4/9

将面团分成若干个小剂。
步骤 5/9

将每个小剂按扁成圆皮儿，豆沙馅也分成相同份数的小剂。
步骤 6/9

将豆沙馅放在圆皮儿上面。
步骤 7/9

用手把馅团进面团当中，收好口。
步骤 8/9

按扁成小饼。
步骤 9/9

平底锅中放少许油，把饼放入锅中，小火煎到两面上色即可。

小贴士

可以用面粉代替糯米粉，加面粉的口感软松，加糯米粉的更软糯一些。

发布于 2024-05-29