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豆沙红薯饼
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繁华葬悲情昆峰

豆沙红薯饼是一款以豆沙、红薯和糯米粉为主要食材的小吃,口味香甜。

时间:30分钟-1小时
食材
红薯 1个
豆沙 120g
椰蓉 适量
糯米粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    红薯去皮,切块,放蒸锅蒸25分钟左右。
  • 步骤 2/9
    把蒸熟的红薯压碎,待凉,加入适量的糯米粉。
  • 步骤 3/9
    把红薯泥跟糯米粉和成团(太干的话,可以加点牛奶)
  • 步骤 4/9
    把面团分成差不多大的圆子。
  • 步骤 5/9
    把豆沙分成十个,每个大约12克,滚成圆形。
  • 步骤 6/9
    把面团按扁,豆沙放中间,把虎口收成。
  • 步骤 7/9
    把虎口向下,按压扁,就可以了。
  • 步骤 8/9
    锅放油,温热,中火,放入豆沙红薯饼,炸至两面金黄。
  • 步骤 9/9
    把炸好的豆沙红薯饼,表面沾些椰蓉。
小贴士

老少皆宜

发布于 2019-07-08
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