黄金红豆沙番薯饼 - 黄金红豆沙番薯饼的做法,黄金红豆沙番薯饼怎么做好吃,黄金红豆沙番薯饼的家常做法 - 京细菜谱

黄金红豆沙番薯饼

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前方blind

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喜欢吃番薯饼甜而糯糯的口感，配上红豆沙真是美味极了，这个口味是加入面包糠的，外酥里糯，不错哦

时间:30分钟-1小时

食材

番薯 1个

冰糖 40g

清水 100ml

纯牛奶 40ml

自制红豆沙 160g

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烹饪步骤

步骤 1/9

将去皮洗净的番薯切块后加入冰糖和少量清水放入电压力锅中压熟，然后趁热加入纯牛奶压成薯泥
步骤 2/9

加入糯米粉搅拌均匀
步骤 3/9

如果太干的话就适量加入纯牛奶和糖粉
步骤 4/9

再将揉好的的番薯面团分成约50g大小等份的面团，自制红豆沙则分成40g等份的团（自制红豆沙的做法见我的菜谱—自制红豆沙或Q萌小南瓜）
步骤 5/9

然后将番薯面团压扁包入豆沙馅儿
步骤 6/9

将做好的番薯饼放入面包糠中滚一下
步骤 7/9

锅里倒入足量的花生油烧热后放入番薯饼炸至两面金黄即可
步骤 8/9

然后将炸好的的番薯饼放在油筛滤去油份
步骤 9/9

完成

小贴士

1. 面团要揉到有不容易破的手套膜。

2. 发酵面团是原来的两倍。发酵好后可以用手摁一下，不反弹即为发酵完成。

3. 发酵过程中要保持面团的湿度。

4. 烤箱温度及时间根据自己家烤箱性能另定。

发布于 2018-09-19