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盆栽麦芬蛋糕
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唐僧summary

用堡尔美克模具做了小盆栽麦芬蛋糕，小巧美丽，一个下午的美好时光因为有了它，更加圆满了。喜欢椰蓉的味道，所以这次的蛋糕毫不犹豫用了椰丝，满满的椰蓉味，漂亮的外观，让人不得不喜欢

时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 80g
泡打粉 3g
牛奶 100g
椰蓉 50g
橄榄油 35g
鸡蛋 1个
奥利奥饼干 适量
糖珠 适量
糖花 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    所有材料备好。
  • 步骤 2/15
    低筋面粉，椰蓉和无铝泡打粉混合均匀。
  • 步骤 3/15
    油放入糖。
  • 步骤 4/15
    搅打均匀，尽量让糖乳化。
  • 步骤 5/15
    倒入牛奶打匀。
  • 步骤 6/15
    放入筛好的粉类。拌匀。
  • 步骤 7/15
    拌好的面糊加入鸡蛋，鸡蛋要打散分2~3次添加，每一次都要搅打均匀后添加下一次。
  • 步骤 8/15
    完全混合好。
  • 步骤 9/15
    模具内涂点橄榄油。
  • 步骤 10/15
    倒入面糊，面糊不要超过模具内的横线。
  • 步骤 11/15
    烤箱提前预热，模具放入烤箱中层，上下火，180度，25分钟。
  • 步骤 12/15
    烤箱提前预热，模具放入烤箱中层，上下火，180度，25分钟。
  • 步骤 13/15
    烤好的蛋糕脱模晾凉。
  • 步骤 14/15
    放入压碎的饼干末。
  • 步骤 15/15
    用糖珠，小花装饰。
小贴士

鸡蛋要打散分2~3次添加，每一次都要搅打均匀后添加下一次。

烤箱时间根据自家烤箱性能设定。

我这些材料的量做了四个杯子。

发布于 2019-07-08
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