圣诞节期间吃圣诞布丁是很多西方人的一个传统。圣诞布丁ChristmasPudding源于传统的圣诞食物牛奶麦粥及干果布丁。这个圣诞布丁其实做起来不难,就是准备材料稍微麻烦一些。然后把材料混合在一起蒸就可以了。至于味道么,我是很喜欢啦,不过有些人就吃不惯这种口味啦,有兴趣的朋友可以ss看,这个东西能放很久的,所以可以慢慢消化啦嘎嘎~
一般热水很容易就沸腾溢出,灌入玻璃碗中,这里跟大家分享一个窍门:就是在热水蒸锅里放入一个长柄不锈钢大汤勺,然后盖上锅盖小火加热就可以了。你可以放心的走开了不需要一直看着火~放入不锈钢勺子可以延缓水沸腾的时间,即使水沸汤了,也不会溢出~然后每一个小时注意给锅里加水,以免烧干就可以了。)
装盘:蒸好的布丁倒扣在盘子上慢慢取下玻璃碗,放凉后就可以吃了。吃的时候可以浇上白兰地或者鲜奶油等作装饰。