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奶香圣诞树面包
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腐嬷君

奶香圣诞树面包漂亮又好吃！这个菜谱也应该在圣诞节前夕发布的，真的是没有时间啊！终于在2016年的最后一天发布成功。明天就是新的一年：2017年啦~祝朋友们新年快乐！

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 210g
黄油 30g
牛奶 98g
蛋液 35g
细砂糖 30g
酵母 3g
盐 2g
糖粉 适量
蛋液 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    主料和成面团，放入冰箱过夜。
  • 步骤 2/10
    第二天，看，发酵的很好。
  • 步骤 3/10
    取出排气，揉匀，盖上保鲜膜醒20分钟。
  • 步骤 4/10
    3个面团再分成18个小面团揉匀，盖上保鲜膜醒20分钟。
  • 步骤 5/10
    再次揉匀放进铺好锡纸的烤盘上，按梯形排放成圣诞树的样子，用两个小面团揉成一个椭圆形当树柄。做好两个圣诞树面包。
  • 步骤 6/10
    放在烤箱里发酵。
  • 步骤 7/10
    待发酵至2倍大左右取出刷上蛋液。
  • 步骤 8/10
    烤箱预热170度，烤20分钟左右。
  • 步骤 9/10
    出炉了放凉。
  • 步骤 10/10
    小心拿起放入礼品盒子里，撒上糖粉做装饰。 做好了~送给亲人了~
小贴士

1，小面团尽量的揉圆。

2，最后几分钟在旁边看一下颜色。

发布于 2023-06-16
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