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圣诞甜点(南瓜系列)—南瓜凉糕
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单恋

圣诞节最热门的甜点应该是树根蛋糕、 咕噜霍夫面包、糖霜饼干等。 我们家的大南瓜经过四吃已越剩越少，正好做个南瓜凉糕给圣诞增色。南瓜凉糕食材简单，制作快捷，吃起来会有点像布丁又有点像果冻， 营养丰富，大人孩子都很喜欢 ，关键是南瓜还可以减肥，做餐后甜点棒棒哒！

时间:30分钟-1小时
食材
南瓜泥 360克
牛奶 280克
白砂糖 10克
吉利丁粉 15克
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    南瓜泥加入200克牛奶搅拌均匀后过筛。
  • 步骤 2/4
    吉利丁粉放入80克牛奶、白糖后，隔水加热到全部溶化无颗粒。
  • 步骤 3/4
    把稍凉的牛奶吉利丁液倒入南瓜泥中拌匀，倒入模具中。
  • 步骤 4/4
    模具放入冰箱冷藏5个小时拿出，扣出模具撒上些椰蓉，就可以美美的享用了。
小贴士

1、模具四壁上涂抹少许黄油，方便脱模。

2、南瓜本身很甜，白糖请根据自己喜好增减，我这个属于微甜。

3、我这个是用的现成的南瓜泥，如果是新鲜南瓜就要先蒸熟搅拌成泥。

发布于 2018-11-24
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