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萄式酥皮蛋挞
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老师的初号机

每次去KFC老公和儿子必点蛋挞，真心觉得有点小贵。在网上搜了下做法，想试试自己做的，没想到第一次做就做成功了，老公和儿子都大赞比KFC的还好吃哦。

时间:30分钟-1小时
食材
蛋挞皮 9个
鸡蛋 1个
鸡蛋黄 2个
牛奶 100g
淡奶油 90g
白糖 4小勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    先准备所有材料
  • 步骤 2/11
    蛋挞皮9个先放在烧盘上常温解冻
  • 步骤 3/11
    牛奶加上白糖在天然气上加热，白糖溶化了就可以了
  • 步骤 4/11
    1个全蛋和2个蛋黄打撒、调匀
  • 步骤 5/11
    牛奶冷却后加淡奶油
  • 步骤 6/11
    跟着加蛋液
  • 步骤 7/11
    挞液再过滤一下
  • 步骤 8/11
    过滤后的挞液
  • 步骤 9/11
    将挞液倒在蛋挞皮里，只倒三分之二哦
  • 步骤 10/11
    烤箱200度预热10分钟后放去烤23分钟
  • 步骤 11/11
    烤好了
小贴士

我的烧盘有点小，可能放9个有点勉强，里面的三个差一小点火候。

发布于 2019-07-30
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