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草莓味蛋挞
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别有愿你好时沓

一直在好豆看着豆亲们做的蛋挞很眼馋，总想着什么时候我也能吃上自己做的蛋挞。最近有时间了，先从简单的开始，就没有自己做蛋挞皮。就让朋友在网上买了一点蛋挞皮。做出来虽说没有肯德基里面的好吃，不过也差不多，总归是自己做的，吃着也放心。

时间:30分钟-1小时
食材
蛋挞皮 8个
草莓味酸酸乳 100g
鸡蛋黄 2个
草莓味炼乳 10g
白糖 20g
低筋面粉 10g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好所有食材。
  • 步骤 2/6
    在一个干净的容器里放入炼乳和酸酸乳，白糖搅拌均匀小火慢慢加热即可。
  • 步骤 3/6
    蛋挞皮取出解冻。
  • 步骤 4/6
    碗中加蛋黄两个搅匀，筛入低筋面粉，倒入牛奶拌匀过筛。
  • 步骤 5/6
    将搅拌好的蛋挞液倒入挞皮中，七分满即可。
  • 步骤 6/6
    烤箱200度预热10分钟，再将蛋挞放入预热好的烤箱中，中层，200度，上下火，约20分钟即可。
小贴士

蛋挞液倒入挞皮时，七分满即可，不要倒满了，否则挞水太多的话烤时会溢出。

蛋挞水过滤是为了使口感更细腻。

发布于 2020-02-18
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