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烟熏肉披萨
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独孤傲弑黎

烟熏肉披萨

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 70g
低筋面粉 30g
牛奶 100g
糖 7g
盐 2g
烟熏肉 适量
洋葱 适量
马苏里拉芝士 70g
罗勒草 适量
酵母 1g
黄油 10g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    先把主料中的原料按做面包的方法揉至扩展阶段，放温暖处发酵。
  • 步骤 2/16
    烟熏肉切成片。
  • 步骤 3/16
    洋葱切成丝。
  • 步骤 4/16
    把肉片入平底锅煎熟。
  • 步骤 5/16
    洋葱炒软。
  • 步骤 6/16
    这时面团已经发好了。
  • 步骤 7/16
    取出排气醒15分钟。
  • 步骤 8/16
    然后擀成圆饼状。
  • 步骤 9/16
    放入8寸披萨盘内。
  • 步骤 10/16
    用叉子扎上孔以防烤的时候鼓起来。
  • 步骤 11/16
    抹上番茄酱并撒上罗勒草碎。
  • 步骤 12/16
    撒上马苏里拉芝干碎。
  • 步骤 13/16
    铺上烟熏肉片。
  • 步骤 14/16
    再撒上芝士碎，再铺上洋葱最后再撒上芝士碎。
  • 步骤 15/16
    送入烤箱200度先烤10分钟，然后取出撒上适量的芝士碎再烤5分钟。
  • 步骤 16/16
    烤好后撒上海苔碎，趁热吃才好吃哦！一样也是很拉丝的呢！
小贴士

洋葱因含水分所以要炒去水分，做好的披萨才好吃！

发布于 2020-09-02
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