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黑芝麻核桃酥
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morality过去

一直很喜欢吃核桃酥。做几次感觉不怎么太好吃。最近买本新书坨坨MM的，按照书上的方子做的。核桃酥口感没得说的酥脆的掉渣渣。把比例增加到做20块，任性的吃，不怕长肥先吃了在说。感觉这个甜度就够了。

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 200g
色拉油 90ml
绵白糖 80g
鸡蛋 1个
核桃仁 适量
小苏打 1/8
泡打粉 1/4
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    面粉、苏打、泡打粉、核桃类的全部放在一起
  • 步骤 2/11
    鸡蛋打散留出少量的刷点心的面、色拉油、糖
  • 步骤 3/11
    液体部分搅打到顺滑
  • 步骤 4/11
    倒进粉类、上下拌到无干粉
  • 步骤 5/11
    用硅胶刀切拌到无干粉即可、不要揉面
  • 步骤 6/11
    面团放在铺油纸的烤盘里、 留有一定的空隙 、按扁
  • 步骤 7/11
    取一团面约25到26克、共计做20个、刷蛋液
  • 步骤 8/11
    用勺子，或者擀面杖沾上芝麻按上
  • 步骤 9/11
    30升烤箱、烤二盘、共计做二十个
  • 步骤 10/11
    烤箱预热、上下火150度、时间15分钟
  • 步骤 11/11
    成品图分享
小贴士

1，本菜谱的量做20块

2，注意火侯

3，本菜谱长帝烤箱制作，温度和时间供参考。

发布于 2020-02-19
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