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黑芝麻核桃汤圆
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periodical大叔

自制的黑芝麻核桃汤元，营养，健康，放心。

时间:30分钟-1小时
食材
糯米粉 100g
猪油 40g
白糖 20g
熟黑芝麻 50g
核桃 40g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    核桃烤香后放搅拌机中打碎。
  • 步骤 2/8
    熟黑芝麻搅拌成粉末状。
  • 步骤 3/8
    将芝麻和核桃粉，加入白糖，猪油拌匀。
  • 步骤 4/8
    将馅料分成等份，搓成大小均匀的小球。
  • 步骤 5/8
    糯米粉先倒入少量开水搅拌，再加凉水和成团。
  • 步骤 6/8
    将面团分成若干等份，取一份放入馅料，收口搓成圆球形。
  • 步骤 7/8
    将面团全部包入馅心。
  • 步骤 8/8
    锅加水烧开，下入汤元，煮至汤元变大浮起即可。
小贴士

核桃和芝麻打成粉状，越细越好。包入馅料时一定要收好口，搓圆，防止煮时裂开。

发布于 2020-01-21
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