Name: 芝麻瓦片
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 植物油 20g; 细砂糖 20g; 低筋面粉 20g; 蛋清 40g; 细海盐 几粒; 炒熟白芝麻 30g

芝麻瓦片

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殳梦菡虚

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超简单的做法，不用打发黄油，不用复杂的原料，不用造型，用最简单的方法最简单的原料，打造出简单却又香脆的芝麻瓦片！

时间:30分钟-1小时

食材

植物油 20g

细砂糖 20g

低筋面粉 20g

蛋清 40g

细海盐几粒

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

蛋白加入植物油，搅拌均匀。
步骤 2/10

加入细砂糖、盐，搅拌均匀至融化。
步骤 3/10

筛入低筋面粉。
步骤 4/10

搅拌均匀成细腻的面糊。
步骤 5/10

加入炒熟的白芝麻。
步骤 6/10

将其搅拌均匀。
步骤 7/10

用勺子将面糊平铺在铺了油布的烤盘上，摊开成一个个小面饼状，放入预热好175℃的烤箱，上下火，中层，10分钟。
步骤 8/10

烤好后取出，晾凉脱模。热时是软的，晾凉后就会变脆，如果晾凉后还是软的，就是烤的时间不够。
步骤 9/10

成品图
步骤 10/10

成品图

小贴士

成功率很高的一款饼干，只要控制好烤箱的温度和时间就可以了，菜谱给出的温度和时间仅供参考，不可以照搬，要根据自家的烤箱而调整。

发布于 2020-02-19

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