石榴乳酪丝绒蛋糕 - 石榴乳酪丝绒蛋糕的做法,石榴乳酪丝绒蛋糕怎么做好吃,石榴乳酪丝绒蛋糕的家常做法 - 京细菜谱

石榴乳酪丝绒蛋糕

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message黛玉

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想做这款蛋糕好久了，一直没去特意买石榴，所以一直搁浅着。今天刚好是先生的生日，于是买石榴成了所有菜谱里的首要一项?。石榴粒粒果实如红色珍珠，白若水晶，入口如晶粒玉浆，自古便是桌上佳品之一，有象征长寿、团圆和吉祥之意。石榴还具有美容养颜抗衰老、保护眼睛的作用，同时还能保护心脏，软化血管，补血养气。糕体配方操作都经过改动，奶油奶酪馅加入其中，蛋糕更丝滑爽口。一款蛋糕，一桌自炒美食，先生满满的感动。举杯相敬，恩爱相随，已得一人心，白首不相离。

时间:30分钟-1小时

食材

低筋面粉 80g

红曲粉 10g

鸡蛋 3颗

玉米油 100g

蛋黄 2个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/24

全蛋加白糖隔温水打发
步骤 2/24

打发至打蛋器提起蛋液落下纹路不会立即消失为止
步骤 3/24

入低粉搅拌
步骤 4/24

入红曲粉搅拌
步骤 5/24

入油搅拌均匀
步骤 6/24

倒入烤盘
步骤 7/24

烤箱180预热5分钟，转至160度烤制30分钟
步骤 8/24

取出放凉，切3片备用
步骤 9/24

蛋黄两个搅拌，加入玉米淀粉和低粉搅拌
步骤 10/24

牛奶加白糖融化
步骤 11/24

倒入蛋黄糊中
步骤 12/24

奶酪加入蛋黄糊里隔水融化，滴入香草精
步骤 13/24

黄油自然软化
步骤 14/24

打发成羽毛状
步骤 15/24

加入蛋黄奶酪糊中隔温水搅拌均匀
步骤 16/24

搅拌至粘稠装入裱花袋
步骤 17/24

蜂蜜加温水加朗姆酒调制
步骤 18/24

每片蛋糕刷上一层蜂蜜浆
步骤 19/24

在每层蛋糕上挤满奶油奶酪馅
步骤 20/24

淡奶油打发
步骤 21/24

用裱花袋装上打发好的奶油将最后一层蛋糕挤满
步骤 22/24

取出掰好的石榴
步骤 23/24

一粒粒添入奶油中
步骤 24/24

滑嫩爽口的蛋糕挑战你的味蕾?

小贴士

1.做奶酪馅时速度要快，要不就要放在温水中保存温度，因为奶酪很快凝固

2.糖浆部分也可以用白糖清水和朗姆酒

3.动物性奶油就要另外加糖

4.糕体可以做自己喜欢的做法，或者海绵，或者戚风，或者其它，随意啊?

发布于 2020-01-15