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桂花杯子蛋糕
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五月你来

12个杯子蛋糕的量

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 3个
细砂糖 50g
糖桂花 60g
低筋面粉 100g
酵母 4g
淡奶油 150g
糖粉 30g
黄色色素 1点
桂花干 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鸡蛋和50g细砂糖放一起
  • 步骤 2/11
    搅打至发白，且提起打蛋器时滴落的蛋糊有纹路并不易消失的状态
  • 步骤 3/11
    倒入糖桂花
  • 步骤 4/11
    筛入低粉和酵母
  • 步骤 5/11
    翻拌均匀
  • 步骤 6/11
    舀入纸杯中，烤箱150度，25～30min
  • 步骤 7/11
    烘烤好
  • 步骤 8/11
    淡奶油和糖粉打发
  • 步骤 9/11
    加入黄色色素，拌匀
  • 步骤 10/11
    将奶油装入裱花袋挤在蛋糕上
  • 步骤 11/11
    在奶油表面撒上桂花干，也可将桂花干放入奶油中再挤在蛋糕体上，都可～
小贴士

无

发布于 2022-12-03
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