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风味葡萄干花卷
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spiral任性

蒸花卷时撒点葡萄干，味道真不错！

时间:10-30分钟
食材
面粉 400g
酵母 5g
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    用面粉、酵母、温水把面和成团，饧发大约30分钟。
  • 步骤 2/7
    把葡萄干洗干净。
  • 步骤 3/7
    把面揪成小剂子，将剂子擀成象饺子皮大小的圆饼（稍微厚点的），在一张圆饼上涂抹上豆油，再放一张圆饼，再涂抹上豆油放一张饼，三张饼为一个，每个圆饼中间再切一刀分两半。
  • 步骤 4/7
    把切好的半个圆饼用手稍微拉长，两手拿着两头往中间一卷，就做成了一个花卷。
  • 步骤 5/7
    把做好的花卷中间都放上准备好的葡萄干。
  • 步骤 6/7
    上蒸锅摆好，水开后大火蒸10分钟左右即可。
  • 步骤 7/7
    蒸好后闷两分钟开盖出锅即可。
小贴士

蒸好后闷两分钟开盖出锅。

发布于 2019-10-17
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