竹笋猪肉鲜包
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诗瑶
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最近这两包了好多包子，母亲喜欢吃，却不想做，于是带回娘家大半。
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/11
竹笋洗净。 -
步骤 2/11
切丁泡盐水里10分钟，捞出沥干水分。
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步骤 3/11
热锅凉油，油热炒香圆葱丁，再放肉馅煸炒。
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步骤 4/11
放入花椒粉、酱油拌匀。
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步骤 5/11
放入竹笋丁、盐拌匀
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步骤 6/11
面粉放酵母用温水和成柔软适中的面团，醒发。
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步骤 7/11
面开后，把面揉均匀，分成大小相同的剂子。
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步骤 8/11
擀皮包馅。
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步骤 9/11
包成自己喜欢的形状。
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步骤 10/11
放入锅内（温水）再次醒发半小时。
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步骤 11/11
大火蒸30分钟，关火后再焖5分钟。取出包子。
小贴士
包好后一定要再次发酵。
发布于 2019-12-18
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