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胡萝卜素包子
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醉里秋波

素馅包子，是很多人喜欢的口味，在我们家同样非常受欢迎，所以常常会包来吃。

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 600g
胡萝卜 500g
鸡蛋 5只
粉条 150g
油 适量
盐 适量
五香粉 适量
黄酱 适量
酵母 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    胡萝卜洗净擦成丝
  • 步骤 2/11
    粉条用温水泡软
  • 步骤 3/11
    5只鸡蛋打撒放盐
  • 步骤 4/11
    鸡蛋放入锅中，边炒边打撒
  • 步骤 5/11
    锅中放油，等油热了向往常炒菜一样，放点葱花把胡萝卜丝到入锅中翻炒，这个时候加入黄酱和少许盐，把胡萝卜丝炒微软就可以了
  • 步骤 6/11
    等胡萝卜丝稍微凉点后，把粉条和鸡蛋放进去一起搅拌
  • 步骤 7/11
    这是拌好的素馅，马上就可以准备包了
  • 步骤 8/11
    一会功夫包子就已经进锅了（还有一个是爸爸的花卷，爸爸不喜欢吃包子）
  • 步骤 9/11
    我们的包子出锅了，可以开吃了
  • 步骤 10/11
    这是我的包子
  • 步骤 11/11
    大家看看那里的馅，还可以吧？
小贴士

把胡萝卜丝炒一下，这样可以充分的保留着胡萝卜的水分，而且拌好后不会出汤

鸡蛋一定要炒的很嫩，那样既好吃又好看，要是太老了口感就不好了

另外，如果不喜欢有颜色的，可以不用酱拌陷一样好吃，只是我们家喜欢有颜色的馅料。

发布于 2025-02-17
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