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胡萝卜芫荽菜包
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酥炸西红柿

我现在跟玉米较上劲了。变着花样做来吃。今天用胡萝卜、芫荽、鸡蛋做馅来包包子。既然玉米和胡萝卜那么有营养价值，我们不妨多吃点了。胡萝卜性温味甘，性平功用健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳。用于小儿营养不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血压、肠胃不适、饱闷气胀等。

时间:30分钟-1小时
食材
小麦面粉 500g
玉米面 205g
胡萝卜 600g
芫荽 500g
鸡蛋 4只
油 适量
盐 适量
白砂糖 10g
发酵粉 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    把面粉和玉米粉放入盆内，加入一些发酵粉。
  • 步骤 2/13
    揉好的面团放到暖和地方。
  • 步骤 3/13
    准备好芫荽鸡蛋
  • 步骤 4/13
    胡萝卜清洗干净擦丝
  • 步骤 5/13
    胡萝卜剁碎
  • 步骤 6/13
    鸡蛋放油锅煎好，我偷懒，就用锅铲慢慢切细的。
  • 步骤 7/13
    芫荽洗干净切碎。把胡萝卜和芫荽鸡蛋都放入盆中，加入油。盐。糖和其它调味料，搅拌均匀。
  • 步骤 8/13
    这是发好的面
  • 步骤 9/13
    揉好，切成小剂子。赶成面饼状
  • 步骤 10/13
    做成这样，在面饼上加入馅料就可以包了。
  • 步骤 11/13
    包好了。准备上锅蒸
  • 步骤 12/13
    大火蒸13分钟。因为里面馅料都容易熟，不用蒸太长时间了。
  • 步骤 13/13
    装盆
小贴士

做包子要想快，就得充分利用好时间。不然光在厨房忙活了，我还想来上网呢。就一个小时也行了。先把面粉准备好，用温水和面。放到高压锅里面，锅里加里一点温水。等发面的同时，赶紧洗菜切菜，等弄好馅料，面团也发好了，开始包。一边包包子，一边烧水。这样一个小时就有包子吃啦。再煮个青菜汤或者粥，就点小菜，一顿丰盛的晚餐就摆在你的面前了。

这个包子营养也够了，适合老人小孩食用哦！不喜欢吃胡萝卜的小孩子最好这样做。他们保管爱吃。

发布于 2020-01-19
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