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水煎包
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奇树丶

收拾家里的冰柜，一看东西实在太多了，还有几块肉不知道什么时候的，于是就都清理出来了，刚好放假就在家做包子好了，于是就给宝宝做了水煎包，宝宝非常的喜欢吃，一顿吃了三个。

时间:30分钟-1小时
食材
五花肉 250g
圆白菜 150g
面粉 300g
花椒油 适量
盐 适量
姜末 适量
大葱 1根
酵母粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    首先加入适量的酵母粉和面，然后放到一边醒着
  • 步骤 2/10
    把五花肉加入适量的姜和一根大葱剁成肉馅
  • 步骤 3/10
    圆白菜剁碎
  • 步骤 4/10
    把剁好的肉馅加入适量的酱油，五香粉，花椒油进行腌制，然后用筷子调匀
  • 步骤 5/10
    加入剁好的圆白菜，然后加入适量的盐
  • 步骤 6/10
    用筷子朝一个方向不停的搅拌，搅至肉馅粘稠
  • 步骤 7/10
    面发至两倍大后就可以动手包包子了
  • 步骤 8/10
    平底锅放适量的油，放入包好的包子，盖盖
  • 步骤 9/10
    小火慢慢的闷上五分钟，然后开盖加入适量的水，漠过包子的三分之一就可以了，然后继续盖盖焖上十分钟
  • 步骤 10/10
    十分钟后，水已经闷干，包子也都熟了
小贴士

做这个一定不要着急，需要小火慢慢的煎，味道非常的好。

发布于 2020-01-19
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