萝卜肉馅大包子 - 萝卜肉馅大包子的做法,萝卜肉馅大包子怎么做好吃,萝卜肉馅大包子的家常做法 - 京细菜谱

萝卜肉馅大包子

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丧气capability

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好吃

时间:1-2小时

食材

猪肉末 150g

胡萝卜 50g

盐 1/4小勺

生抽 1大勺

蚝油 1小勺

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烹饪步骤

步骤 1/11

猪肉切碎。
步骤 2/11

加入生抽，料酒，盐，胡椒粉，蚝油拌匀，最后加入鸡蛋拌上劲。
步骤 3/11

面粉加入水，酵母揉成团，放温暖处发到两倍大，约1个小时。
步骤 4/11

这是发好的面团。
步骤 5/11

胡萝卜用料理机打碎。
步骤 6/11

加入肉馅中拌匀。
步骤 7/11

将面团分成10份。
步骤 8/11

擀成圆片。
步骤 9/11

包入肉馅。
步骤 10/11

包好包子的形状放入铺了油纸的蒸笼再次发至两倍大，直接入冷水锅中大火蒸20分钟。
步骤 11/11

蒸好的包子等3分钟再揭盖，好吃的大肉包就好了，非常鲜哦！

小贴士

蒸好的包子等3分钟再开，这样包子皮不会皱。

发布于 2019-12-24