猪肉酸菜粉条包子 - 猪肉酸菜粉条包子的做法,猪肉酸菜粉条包子怎么做好吃,猪肉酸菜粉条包子的家常做法 - 京细菜谱

猪肉酸菜粉条包子

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作为东北人酸菜是最爱吃的一种食物，记得总是在早市吃那种玉米面的酸菜粉条大蒸饺子，好吃极了，今天做的是白面的

时间:1-2小时

食材

猪肉 200g

酸菜 240g

粉条 1支

面粉 2小碗

酵母适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

面粉加酵母搅拌均匀，在加水和成团
步骤 2/13

盖上盖子，保持温度发面
步骤 3/13

酸菜过两边水，攥干水分，剁碎
步骤 4/13

粉条用热水泡软，切小段
步骤 5/13

猪肉剁碎，葱，姜剁碎
步骤 6/13

把步骤3、4、5放在一起，然后加调味品，拌均匀
步骤 7/13

发好的面揉匀，成长条，切出小剂子，包子的剂子要大一些
步骤 8/13

把剂子安扁
步骤 9/13

擀成圆片，要厚一些
步骤 10/13

放入酸菜馅包起来
步骤 11/13

都包好了，盖上布醒20分钟
步骤 12/13

锅中水烧上热气，就把包子放上去，要隔着屉布，蒸20～30分钟
步骤 13/13

蒸好了

小贴士

1酸菜做馅，要攥干水分

2和馅的时候加适量熟油就不会那么干了

3包好的包子要在醒发20分钟

发布于 2019-03-13