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元宝水饺
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西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质,尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分(鲜重)营养物质含量如下:蛋白质0.6-0.9g,脂肪0.1-0.2g,纤维素0.8-0.9g,糖类2.5-3.3g,胡萝卜素20-40微克,维生素C2.5-9毫克,钙22-29毫克。西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。新鲜的西葫芦呈淡绿色的,味道跟它的颜色一样清香鲜美。除此之外,西葫芦含有一种丰富的维生素,对面色暗[3]黄的人群有很好的功效,能改善皮肤的颜色,补充肌肤的养分,让脸上暗沉得到回复活力。西葫芦调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效。西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高。而且,西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。无论遵循什么减肥法,减肥的人都通常会感觉到自己面色发黄,皮肤松弛。富含水分的西葫芦能还你水水的本来面目。中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。葫芦含有一种干扰素的诱生剂可以可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,可发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。

时间:30分钟-1小时
食材
饺子粉 400g
猪肉馅 适量
西葫芦 2根
葱花 适量
适量
耗油 适量
五香粉 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/20
    将饺子粉加入适量的盐和水用筷子和成如图一样的面片
  • 步骤 2/20
    用手揉成光滑的面团
  • 步骤 3/20
    盖上玻璃盆或保鲜膜静置30分钟。
  • 步骤 4/20
    再来准备饺子馅,在猪肉馅里依次加入葱花、盐、五香粉、耗油拌匀腌30分钟。
  • 步骤 5/20
    西葫芦洗净去皮
  • 步骤 6/20
    切成丝
  • 步骤 7/20
    等面醒好后,再把西葫芦丝和肉馅混合拌匀。
  • 步骤 8/20
    将面团擀成薄片
  • 步骤 9/20
    切成大小一样的正方形
  • 步骤 10/20
    取一面片,放少许肉馅
  • 步骤 11/20
    对折成三角
  • 步骤 12/20
    再做成元宝的形状即可
  • 步骤 13/20
    依次做好剩下的
  • 步骤 14/20
    锅中烧开水
  • 步骤 15/20
    沿锅边下入饺子
  • 步骤 16/20
    完全煮开
  • 步骤 17/20
    第一次点些凉水
  • 步骤 18/20
    再次煮沸
  • 步骤 19/20
    第二次点些凉水,再次煮沸后盖盖焖5分钟即可出锅
  • 步骤 20/20
    咬一口好滑嫩的肉馅呀,宝宝吃的停不来了呢。
小贴士

和面时加些盐,等煮饺子的时候饺子不会互相粘连。

发布于 2023-06-29
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