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猪肉青椒蒸饺
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朗瓜兆诒诰

现在天天吃的东西都差不多，面对着相同的食物，真是没有什么想法，对于过节更是不知道吃什么。既然不知道吃什么，就按民间的说法，头伏饺子，那今天就吃饺子吧，这个馅好久都没有吃过了，就包青椒饺子的

时间:30分钟-1小时
食材
青椒 500g
猪肉 300g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
甜面酱 适量
五香粉 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/30
    盆中倒入面粉
  • 步骤 2/30
    加入适量温水
  • 步骤 3/30
    把面粉揉成面团
  • 步骤 4/30
    盖上湿布醒发
  • 步骤 5/30
    猪肉洗干净
  • 步骤 6/30
    把肉去皮切成二厘米的块
  • 步骤 7/30
    把切成块的肉放入料理机打碎
  • 步骤 8/30
    搅好的肉馅
  • 步骤 9/30
    青椒洗干净
  • 步骤 10/30
    青椒去籽切成块
  • 步骤 11/30
    切好的青椒放入料理机
  • 步骤 12/30
    打碎的青椒
  • 步骤 13/30
    锅烧热倒入油
  • 步骤 14/30
    油热放入肉馅，煸炒
  • 步骤 15/30
    加入五香粉，翻炒均匀
  • 步骤 16/30
    加入盐翻炒均匀
  • 步骤 17/30
    煸炒好的肉馅
  • 步骤 18/30
    把煸炒好的肉馅加入到青椒肉
  • 步骤 19/30
    加入适量的五香粉
  • 步骤 20/30
    加入适量的酱油
  • 步骤 21/30
    加入适量的盐
  • 步骤 22/30
    加入适量的甜面酱，搅拌均匀
  • 步骤 23/30
    蒸屉上放上鲜荷叶
  • 步骤 24/30
    醒发好的面团
  • 步骤 25/30
    揉成长条型
  • 步骤 26/30
    切成小剂子
  • 步骤 27/30
    小剂压扁
  • 步骤 28/30
    把包好的饺子摆在蒸屉上
  • 步骤 29/30
    入锅蒸熟
  • 步骤 30/30
    成品
小贴士

青椒要买麻椒，相对不会太辣，如果怕辣，把籽和筋去掉

发布于 2019-10-22
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