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水煎饺
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额完小小网民奚晌

好看又好吃的水煎饺,健康美味超满足

时间:30分钟-1小时
食材
小麦面粉 140g
全蛋液 50g
白萝卜 1段
培根 100g
油 适量
盐 适量
香葱 4棵
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    将饺子皮材料放入面条机桶里，启动快速出面程序，出好饺子皮材料。
  • 步骤 2/12
    用饺子皮模具切成饺子皮，盖上个湿布待用，不要叠放一起哈，以免沾到一起。
  • 步骤 3/12
    白萝卜用刨丝器刨成丝，冷水入锅煮熟。
  • 步骤 4/12
    煮熟的白萝卜丝将水分挤一下。
  • 步骤 5/12
    培根切成小片。
  • 步骤 6/12
    香葱切成末。
  • 步骤 7/12
    锅烧热加入适量油，煸炒培根，将油分煸炒出来。
  • 步骤 8/12
    将炒好的培根和白萝卜丝、葱末混合，加入适量盐，拌匀。
  • 步骤 9/12
    包好饺子，我用刨丝器的花刀边缘压了一下形状。
  • 步骤 10/12
    电饼铛预热，刷上一层油，将饺子均匀放入煎两三分钟。
  • 步骤 11/12
    翻一面，倒入适量面水，盖上上盖，焖熟，面水的是面：水=1：10。
  • 步骤 12/12
    面水充分烧干，起了一层薄薄的锅巴后出锅。
小贴士

白萝卜丝煮的时候不要放盐，放盐后煮出来的会很硬。

发布于 2020-01-21
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