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胡萝卜猪肉馅小鸽子蒸饺
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跃颊背孟吨

家里有挑食的小孩子,就会把各种食材剁成馅,包饺子给他吃还比较喜欢,但常吃也就没了新鲜感。今天变化了一下,把普通的水饺做成了小鸽子型的蒸饺。虽然经过蒸制有些变形,但还是很让小朋友喜欢,这一顿吃了一大盘

时间:30分钟-1小时
食材
猪肉馅 200g
胡萝卜 100g
面粉 200g
葱末 适量
香油 适量
花椒粉 适量
料酒 适量
酱油 适量
黄豆酱 适量
蚝油 适量
白糖 适量
木耳 适量
姜末 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    猪肉馅加入适量香油,葱姜末,花椒粉,蚝油,料酒,酱油,黄豆酱,白糖调味,放入胡萝卜末搅拌均
  • 步骤 2/10
    面粉用清水和成面团静至十分钟
  • 步骤 3/10
    面团搓成条切成小剂子压偏
  • 步骤 4/10
    擀成面皮
  • 步骤 5/10
    面皮放馅把边捏严
  • 步骤 6/10
    从一边向另一边推着捏出花边
  • 步骤 7/10
    从中间向里推
  • 步骤 8/10
    从中间捏出头型捏上黑芝麻当眼睛,然后整一下型
  • 步骤 9/10
    放入蒸锅水开,大火十分钟即可
  • 步骤 10/10
    蒸饺出锅了,小朋友快来吃吧
小贴士

发布于 2020-01-21
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