jxcaipu logo
菌菇水饺
7.3万 热度 189 收藏
intermediate素雅

每次做的饺子,我跟儿子也吃不了多少,所以通常都会蒸的煮的煎的一样做一点,各有各的吃法,喜欢菌菇和瘦肉搭配做馅,非常鲜香好吃。

时间:10分钟内
食材
杏鲍菇 120g
瘦肉 230g
饺子皮 280g
适量
适量
适量
适量
生粉 1勺
鸡精 半勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好杏鲍菇和瘦肉。
  • 步骤 2/10
    瘦肉用料理机打成肉末,杏鲍菇切细,加入生粉,葱姜末,油,盐和鸡精。
  • 步骤 3/10
    调匀成馅,准备好饺子皮。
  • 步骤 4/10
    开始包饺子了,取一块皮,放入馅料,捏成饺子形状。
  • 步骤 5/10
    包好所有的饺子。
  • 步骤 6/10
    锅加水烧开,放入饺子。
  • 步骤 7/10
    加点姜丝,油和盐煮开。
  • 步骤 8/10
    放入青菜。
  • 步骤 9/10
    翻动一下煮熟。
  • 步骤 10/10
    盛碗。
小贴士

1、饺子皮比较干,包的时候边缘抹上水,沾得更紧。

2、纯瘦肉做馅,要加入适量的油,加点生粉肉更滑嫩。

发布于 2019-11-11
相关菜谱
写评论